Actualizado: septiembre de 2026 · Autor: Alejandro. Plantilla gratuita para descargar y personalizar.

Planificar la comida de toda la semana sin un sistema claro acaba siempre igual: platos repetidos, ingredientes que sobran en la nevera y una lista de la compra improvisada en el súper que se te olvida a medio pasillo. Esta plantilla de menú semanal con lista de la compra en Excel resuelve ese problema con cuatro hojas conectadas: eliges tus platos, defines una vez sus ingredientes, montas el menú de la semana y la lista de la compra se genera sola a partir de lo que has planificado.

No es una plantilla más de «tabla con los días de la semana». Está pensada para que trabajes una sola vez registrando tus recetas habituales y luego, cada semana, solo tengas que elegir qué comes cada día, sin volver a escribir ingredientes ni cantidades a mano.

Para qué sirve y para quién es

Esta plantilla está pensada para cualquier persona u hogar que quiera organizar las comidas de la semana sin depender de la memoria: quien cocina para una familia, quien vive solo y quiere dejar de improvisar cada noche, o quien simplemente quiere ahorrar en la compra adquiriendo solo lo que de verdad necesita.

El archivo se organiza en cuatro hojas que trabajan juntas: Platos (tu recetario habitual, los platos que preparas normalmente), Recetas (los ingredientes de cada plato, uno por uno), Menú (donde eliges qué plato toca en cada comida y cena de la semana) y Lista de la compra (que se rellena sola con lo que necesitas según el menú elegido).

Cómo usar la plantilla paso a paso

Poner en marcha la plantilla lleva algo de tiempo la primera vez, porque tienes que cargar tu recetario. A partir de la segunda semana, planificar el menú te llevará cinco minutos. Sigue este orden:

1. Abre la hoja Platos y anota los platos que sueles cocinar (nombre y, si quieres, una categoría: carne, pescado, legumbre, pasta…).
2. Ve a la hoja Recetas y, para cada plato de la lista anterior, escribe sus ingredientes con la cantidad que necesitas.
3. Abre la hoja Menú y elige, con la lista desplegable de cada comida y cena, qué plato de tu recetario toca ese día.
4. Repite la elección para los siete días de la semana, tanto en la comida como en la cena.
5. Abre la hoja Lista de la compra y revisa los ingredientes que se han generado a partir del menú que acabas de montar.
6. Marca lo que ya tienes en casa para no comprarlo de nuevo, y lleva la lista al súper impresa o desde el móvil.
7. La semana siguiente, repite solo el paso 3: no hace falta volver a tocar Platos ni Recetas salvo que estrenes una receta nueva.

Defines tus platos y sus ingredientes una vez

La clave de esta plantilla está en separar el qué cocino del qué elijo cada semana. La hoja Platos funciona como tu recetario personal: un listado de todo lo que sabes preparar, desde una tortilla de patatas hasta un curry de garbanzos.

Un ingrediente, una sola vez

En la hoja Recetas desglosas cada plato en sus ingredientes y cantidades. Esto lo haces una única vez por plato: si el lunes y el jueves comes lentejas, no vuelves a escribir sus ingredientes, simplemente seleccionas ese plato dos veces en el menú.

Por dentro, la plantilla usa fórmulas del tipo BUSCARV para localizar, plato a plato, qué ingredientes le corresponden y trasladarlos a la lista de la compra sin que tengas que copiar nada a mano.

La lista de la compra que se genera sola del menú

Este es el verdadero ahorro de tiempo de la plantilla. En cuanto rellenas la hoja Menú eligiendo un plato por cada comida y cena, la hoja Lista de la compra recopila automáticamente todos los ingredientes de esos platos, con la cantidad total que necesitas.

Los desplegables de la hoja Menú, creados con listas desplegables en Excel, evitan que escribas mal el nombre de un plato y que la fórmula no lo encuentre. Y el formato condicional se puede usar, por ejemplo, para resaltar en la lista de la compra los ingredientes que ya has marcado como comprados.

Ventajas: ahorras tiempo, dinero y comes mejor

Planificar el menú con esta plantilla tiene un efecto directo sobre el tiempo que pasas decidiendo qué cocinar cada día: en lugar de pensarlo a diario, lo decides una vez por semana y el resto de días solo ejecutas lo planificado.

También ahorras dinero porque vas al súper con una lista cerrada y compras menos por impulso, sin ingredientes sueltos que acaban caducando en la nevera. Y comes mejor, porque planificar con antelación facilita variar entre carne, pescado, legumbre y verdura en lugar de recurrir siempre a lo mismo por falta de tiempo para pensar.

Trucos para planificar el menú de la semana

Con la base de la plantilla montada, estos trucos te ayudarán a que el menú semanal te dure en el tiempo y no se abandone a la tercera semana:

Deja uno o dos huecos libres en el menú para imprevistos, planes fuera de casa o para aprovechar las sobras de otros días, en vez de planificar las siete comidas y las siete cenas a rajatabla.

Reutiliza ingredientes entre platos de la misma semana y cocina en tandas los platos que se conservan bien, como legumbres, arroces o guisos, reservándolos para los días entre semana con menos tiempo.

Cómo está montada la plantilla

Cuatro hojas: Platos (tus recetas habituales), Recetas (los ingredientes de cada plato, una sola vez), Menú (eliges el plato de cada comida y cena) y Lista de la compra (se rellena sola con lo que necesitas esta semana).

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